Gerente de Operaciones Gastronomicas (RACRU)  

• Empresa Grupo L - Ver más ofertas
• UbicaciónBuenos Aires, ar
• Tipo de contratoIndefinido

Coordinar y supervisar todas las actividades diarias del establecimiento, asegurando que los servicios se ofrezcan de manera eficiente y cumplan con los estándares de calidad. […]
Reclutar, capacitar y supervisar al personal de cocina y servicio, incluyendo camareros, chefs y auxiliares de cocina. También se encarga de la planificación de turnos y la gestión de conflictos. […]
Negociar y gestionar las relaciones con los proveedores de alimentos, bebidas y otros insumos, garantizando el abastecimiento oportuno y la calidad de los productos. […]
Asegurar que el establecimiento cumpla con todas las...

hace 13 días en: ar.talent.com