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Ejecutar el arranque, operación y parada de la planta de una manera segura, siguiendo los procedimientos establecidos, y monitoreando los parámetros para mantener la producción en cuanto a cantidad, calidad e inocuidad.
Reportar la producción diaria y los inventarios de insumos y productos, gestionando los mismos para garantizar los niveles óptimos, en base a registros actualizados. […]
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