Serás responsable de auditar y gestionar planes de mejora de procesos, realizar ensayos en cortes establecidos y garantizar los más altos estándares de calidad de los vinos, desde sus características físico-químicas hasta sus perfiles organolépticos. […]
Realizar ensayos en la elaboración y tipificación de cortes, definiendo mejoras junto al Jefe de Enología.
Apoyar procesos de degustación rutinaria y validación de vinos adquiridos. […]
Participar en auditorías a bodegas y coordinar degustaciones organolépticas. […]
Gestionar inventarios de vinos, asegurando su calidad y nomenclatura adecuada....