En esta posición, serás responsable de supervisar las operaciones de cocina, gestionar al personal y asegurar la calidad y la consistencia de nuestros productos. […]
Como Encargado Gastronómico, tus responsabilidades incluirán la planificación y coordinación de la producción de alimentos, el control de inventarios y la gestión de proveedores. […]
Además, serás el punto de contacto principal para cualquier problema que surja en la cocina y serás responsable de resolverlo de manera eficiente. […]
Debes tener habilidades de liderazgo demostrables y una comprensión profunda de las prácticas...