Jefe de Cocina  

• Empresa Sottovoce - Ver más ofertas
• UbicaciónRecoleta, Capital Federal, AR
• Tipo de contratoIndefinido

Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de cocina para desempeñarse en nuestros restaurantes ubicados en la zona de Recoleta, Palermo, y Belgrano. […]
- Su responsabilidad será realizar la supervisión de cada componente de la cocina (Análisis de cámara frigorífica, correcto rotulado de mercadería, rotación de insumos, etc) […]
- Asegurar la correcta operación del Local verificando el cumplimiento de los estándares de calidad. […]
Como tareas anexas, tendrá intercambio con cada jefe de salón para realizar el análisis del servicio (tiempo y forma de los platos)
Se valorará haber desarrollado tareas...

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